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カテゴリ:まいにち( 28 )


2017年 07月 07日

土用の丑の日と御予約について

久しぶりの更新でございます。
25日火曜日は土用の丑の日です。

今年もお持ち帰り販売のみ、店内お食事は致しません。
なお前日24日月曜日もお持ち帰り販売のみ、とさせて戴きます。

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毎年言ってますが数に限りあり、ご予約で販売本数に達した時点で終了です。

でも当日に「買えないと困る」的なお電話、昨年は何十件もお断りすることになりましてですね、困ると言われても困ります。

丑の日は前々から決まっていますのでお早めのご予約を。


あと、店内お食事のご予約についてなんですが

今は朝10時より「当日分の」ご予約をお電話にて承っております。

普段来られない御新規のお客様が多いこの時期、とりあえず前もって予約、当日ドタキャン、もしくはギリギリになって時間変更及び人数変更ってのが多々ありまして、スゴい迷惑を被ることになります。


あと営業時間・ラストオーダーについてもお伝えしておきますね。

お昼の部 11時から14時(最終入店)

夜の部 17時より18時半(最終入店)
ラストオーダー19時・20時閉店

よくあるお問い合わせですが
「19時ラストオーダーなんだから19時に予約しても良いよね?」

コレは最近お断りしております。

19時に入店、オーダー、調理はいくら速くしても「焼きモン」である以上時間は必ずかかります。

ご提供までに最低20分、食べ始めて30分で閉店なんてことになりますので、せっかくうなぎ屋に行くのに気忙しくしてまで食べなくてもいいんじゃないかと。(余計なお世話かもしれませんが)

なので、ちょっと最終入店時間という線引きというかルールを設けさせてもらいました。

「仕事終わりにいけねえよ」
「~から行くから間に合わない」

などなど散々言われるのですが、お客様都合に全て対応できませんので 「お時間に余裕があるときに」 ぜひご予約戴いて気持ちよく鰻を堪能して戴ければと思う次第であります。

あ、余談ですが、ウチのFacebookページ閉じました。
ホームページ、Twitter、Instagramにて最新情報をご確認ください。


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by unagi_oka | 2017-07-07 21:46 | まいにち
2017年 04月 01日

Independence day















お待たせしました。





当店、この度駐車場を用意することができました!




お店の前の道路挟んで向かいの駐車場
① ② ⑦ ⑧番を御利用ください!




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やったぜ!!!!!!


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by unagi_oka | 2017-04-01 00:00 | まいにち
2017年 01月 31日

ほったらかしの続き

まいどー!
っておい、ほとんど3ヶ月近くほっといてなにいってんねんと
あちこちから聞こえてきそうですが、それは置いといて(無責任)

blogになると、どーしても後手後手になりがちでー(言い訳)

なので、Instagram始めたんで日々の動きはそっちでチェックしてもらえたらって思いますー。


instaアカウントは @unagi_oka




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どーぞご贔屓に!

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by unagi_oka | 2017-01-31 15:27 | まいにち
2016年 10月 01日

久久しく

10月です、こんばんは。
お久しぶりすぎです。
blogほったらかし、9月なんて書いてないし。
ええ加減にせーよ、と言われかねませんがスルーして(笑)

さてさて近況ですが、7・8月の荒波はどこへやら、9月に入ったとたん、湖のように穏やかな営業、10月からは沼に落ちてしまわないかとヒヤヒヤしてるといった感じでございます。

うなぎちゃんは相変わらずエエ感じのが入ってきてまして、お店で美味しくゆっくり召し上がって戴けますよー。

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写真の白焼きはウチでは本ワサビ・柚子胡椒・酢橘塩で召し上がってもろてます。
オーダーされた皆さんそれぞれお好みがあるようですよー。
見ててなかなか面白いです。

まだ「タレ」の味しか知らない方はぜひトライしてみてください。





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by unagi_oka | 2016-10-01 23:28 | まいにち
2016年 07月 23日

駆け込み駆け込み

さーて、丑の日まで一週間切りました。
本日も沢山ご予約頂きまして、ペースアップしてきました。

当日駆け込みで御注文戴くこともたくさんあるのですが、数が限られてますから予約してくださいねー。
去年も何件も売り切れでお断りしてしまいましたので。

さて丑の日前後の営業時間が少し変更になります。

29日(金)11時~17時までの通し営業
30日(土)お持ち帰りのみの営業
31日(日)11時~売り切れ次第終了(夜の部は在庫の関係で予約不可)

こんな感じでやらせてもらいますー。

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by unagi_oka | 2016-07-23 23:09 | まいにち
2016年 07月 19日

土用

本日も沢山のお客様のご来店ありがとうございました。
今日も満席・在庫切れにて10件くらいご案内出来ずお断りすることになってしまいましてホンマすんませんでした。

でもどうしてもご予約様優先・並び無しというスタンスでやらせて貰ってますので、飛び込みですとこの時期とくに土日祝日は難しい状況にあります。

お腹空いてるときってピリピリしてますんで、「待つ」ってのが「待たされてる」になってトラブルの原因にもなりますし、こちらとしましてもプレッシャーしかないですので。
お断りするのも双方にとって無利益ですから、出来る限り時間通りにスムーズにご案内・提供したいと考えてますのでご予約優先でいかせて貰います。

お店に向かう前でもけっこうですからご一報くださいませー。

さてさて、皆さん夏モード、鰻モード全開な感じになっておりますが、日が変わって土用の入りとなりましたー。

昨日も近所のスーパー行ったら活鰻がおいてあって、痺れるようなお値段と扱いにビックラポン(死語)ではありましたが、、、

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パフォーマンスにしても、ちょっと、、ね、、、。

当店も丑の日のご予約絶賛承り中ですので、よろしければぜひ御注文お願い致します。
スーパーよりお求めやすい価格かもしれませんよー(ボソッ)








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by unagi_oka | 2016-07-19 00:05 | まいにち
2016年 07月 03日

7月30日土用の丑の日

今年は30日(土)が丑の日です。

例年どおり、店内お食事はせずお持ち帰りのみの営業とさせていただきます。

お持ち帰り商品ですが

【うなぎ 蒲焼き1尾】 ¥2,400-

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【うなぎ弁当 極み(うなぎ1尾半入り】 ¥3,800-


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【うな重弁当(うなぎ1尾入り】 ¥2,800-

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【うな丼弁当(うなぎ半尾入り】 ¥1,500-

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※全て税抜き価格です。


のシンプルなラインナップでやらせてもらいます。

すでに御予約承り中でして早くもご注文戴いております~。
限定数は200尾、毎年当日分をお問い合わせ沢山戴くのですが、今年はひょっとすると無いかもしれませんので、お早めの御予約をお願い致します。






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by unagi_oka | 2016-07-03 23:35 | まいにち
2016年 07月 02日

御予約

7月です!
ここ数日、忙しくさせてもろてまして御予約で埋まってお断りしてしまうこともしばしば。

ウチは4人掛け×4テーブルと小さな店ですので、あっと言う間に埋まってしまうことがあります。

お一人様でも1テーブル使いますので満席といえど16人入ってるとは限らないのですが、相席とかはお願いしてませんのでどーしても昼時なんかはご案内できないときも出てきます。

よくあるお問い合わせで

「平日なら予約しなくても大丈夫だよね?」

「いま満席だけど、いつ頃空きますか?」

と聞かれるのですが、もうこの時期ですと平日だろうが土日だろうがこちらにもわかりません。
来られるのが決まっていらっしゃるなら御予約でお席確保していただたいたほうが確実ですし、夜とかは鰻の在庫との兼ね合いもありますので。

当店では入場を並んで待って戴くってことをしていません。
暑いなか何分も待ってもらうのも気が引けますし、お食事中のお客様を後が待ってるから追い出すようなこともしませんので、何分待てばよい?というのはお応えしずらいのです。

予約なしで来られて入れないとかってなると、時間のムダですしお互いに残念な気分になりますから。

家から出る前に一度お電話で状況を確認して戴くだけでも構いませんので~。


そして【土用の丑の日】が近づいて参りました。
今年の丑の日は30日土曜日となってます。

毎年お持ち帰り商品200尾限定とさせて戴いてますが、だいたい当日に買えますかー?とのお電話が、そりゃあもう沢山かかってきます。今年は土曜日ですので、朝からバタバタしそうな予感もしますので、ホンマお早めの御予約もらえたらと思います。

詳しいメニューなんかはまた明日にでもアップしますんで、とりあえず今夜は寝ます(笑)



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by unagi_oka | 2016-07-02 00:31 | まいにち
2016年 06月 18日

父の日の前の日

まいどですー

「blogみました!」とかってお客様に言われてテンション上がっちゃったんで、3日続けて投稿!

わー見てくれてるんですね、うきうき

調子んのってんなー


さてさて、日曜日は父の日なんですが、皆様プレゼントなんかもうお決まりなんですかね?

昨年はかなりうなぎをプレゼントにされるお客様が御予約くださいましてですね、今年も土日ともに店内は御予約埋まりつつ、お持ち帰りもオーダー戴いております~。


今年は当店の商品も少しラインナップが増えて


お持ち帰り弁当【極み】¥3.800-(税抜)

国産うなぎ1尾半入り、圧巻なやつです。

お父さん大興奮するやーつ。

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さらに当店で利用できる、商品券もあります。

後日コレで好きなときに好きなやつ食べてね、ああステキな心遣い。


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とまあ、選べる幅も出てきましたので、うまく利用していただければと思います。

時間によっては数に限りがあるときもなんで、事前に御予約戴ければ確実ですので、どうぞご一報くださいますようお願い致します。


※自分も2匹のネコたちの父親なんですけど、なんかもらえるんですかね、、、(遠い目)

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by unagi_oka | 2016-06-18 01:44 | まいにち
2016年 06月 17日

徳島人 7月号

うぇいよー!(UZI風)

只今発売中の【徳島人】7月号にて当店取り上げて戴きましたー


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スカした顔してんなー


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ぜひぜひ手にとってみてくださいね~!

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by unagi_oka | 2016-06-17 11:06 | まいにち